Zutaten:

• 200 ml Milch (oder pflanzliche Milch, z. B. Hafer- oder Mandelmilch)
• 2 EL Blaubeerpüree (aus frischen oder gefrorenen Blaubeeren)
• 1 TL Zucker (oder nach Geschmack, optional)
• 1 Espresso-Shot (ca. 30-40 ml) oder 1 TL Instant-Kaffee in 40 ml heißem Wasser
• Schlagsahne (optional, zum Garnieren)
• Frische Blaubeeren (zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Blaubeerpüree herstellen:
   • Frische oder gefrorene Blaubeeren in einem kleinen Topf erhitzen, bis sie weich werden.
   • Mit einem Mixer oder Pürierstab pürieren und durch ein feines Sieb streichen, um die Hautreste zu entfernen.
2. Milch aufschäumen:
   • Milch in einem Milchaufschäumer oder in einem Topf erhitzen und mit einem Schneebesen aufschäumen.
3. Latte zubereiten:
   • Blaubeerpüree in ein Glas oder eine Tasse geben.
   • Den Espresso darüber gießen.
   • Die aufgeschäumte Milch vorsichtig hinzufügen.
4. Optional garnieren:
   • Mit einem Klecks Schlagsahne und ein paar frischen Blaubeeren dekorieren.
   • Nach Belieben etwas Blaubeerpüree als Topping verwenden.
5. Servieren und genießen:
   • Mit einem Strohhalm oder Löffel servieren, damit die Schichten gut vermischt werden können.

Viel Spaß beim Genießen deines selbstgemachten Blaubeer-Lattes!