Cappuccino, Latte macchiato und Milchkaffee: Was ist der Unterschied?

Cappuccino, Latte macchiato und Milchkaffee sind drei verschiedene Arten von Kaffeegetränken, die sich hauptsächlich durch ihre Zubereitung und das Verhältnis von Espresso, Milch und Milchschaum unterscheiden. Hier ist eine kurze Erklärung für jeden dieser Begriffe:

1. Cappuccino: Ein Cappuccino besteht normalerweise aus gleichen Teilen Espresso, heißer Milch und Milchschaum. Zuerst wird ein Espresso zubereitet und dann heiße Milch hinzugefügt. Die Milch wird mit dem Espresso vermischt, und oben auf dem Getränk befindet sich eine Schicht cremiger Milchschaum. Traditionell wird der Cappuccino in einer Tasse serviert, die ein Fassungsvermögen von etwa 150 ml hat.
2. Latte macchiato: Der Latte macchiato wird in Schichten serviert, wobei der Espresso die oberste Schicht bildet. Zuerst wird heißer Milchschaum in ein Glas oder eine Tasse gegeben, dann wird langsam heiße Milch hinzugefügt, um eine klare Trennung zwischen Milch und Espresso zu erzielen. Schließlich wird ein Espresso vorsichtig über die Milch gegossen, um eine “Flecken”-Wirkung (italienisch “macchiato” bedeutet “befleckt”) zu erzeugen. Das Verhältnis von Milch zu Espresso im Latte macchiato ist normalerweise etwa 3:1.
3. Milchkaffee: Milchkaffee besteht aus einer Kombination von Kaffee und heißer Milch. Im Gegensatz zu Cappuccino und Latte macchiato wird beim Milchkaffee in der Regel kein Milchschaum verwendet. Das Verhältnis von Kaffee zu Milch variiert je nach Vorlieben, aber normalerweise enthält der Milchkaffee mehr Milch als Kaffee. Oft wird der Milchkaffee in einer größeren Tasse serviert, da er mehr Flüssigkeit enthält als die anderen beiden Getränke.

Es ist wichtig anzumerken, dass die genauen Zubereitungsmethoden und Verhältnisse von Kaffee zu Milch in verschiedenen Regionen und Cafés variieren können. Die oben genannten Beschreibungen geben jedoch eine allgemeine Vorstellung davon, wie diese Getränke normalerweise zubereitet werden.